Blev hur gott som helst. Blev starkt godkänd utav barnen med så det kändes bra. :) Ialafall, man behöver:

* valfri fiskfile ca 500 gr (i mitt fall blev dett ryggfile av torsk)
* 2 dl grädde
* 3 msk creme fraiche
* ett halvt grönt äpple
* salt
* peppar
* lite cayennepeppar
* 3 tsk curry
* lite smör

Tina upp fiskfilen, om den nu är fryst och låt den rinna av ordentligt på hushållspapper.
Salta och peppra fisken och förgrädda den i ugnen i en smord form i ca 5 min. Bland ihop grädden, creme fraiche, curry, salt och cayennepeppar. Skala och kärna äpplet och hacka det i små tärningar som du sedan blandar i gräddröran. Häll det hela över fisken och grädda ytterliggare ca 15 min.

Servera med kokta potatisar eller ris! :)
Ursäcktar den dåliga bilden! "/