LÖRDAGENS GODA

    Inlägget skrivet: 2010-05-08 Klockan: 18:45:42 Kakor Kommentarer (4)


Snacka om att man har saknat all umgänge med sin kamera. Nåja.., idag togs tillfället. En bild på mina lördagskakor. Hur goda som helst.
(Jag bara älskar det suddiga i bakgrunden av bilden.)

Nyårsaftons goda

    Inlägget skrivet: 2010-01-01 Klockan: 19:56:03 Kakor Kommentarer (1)



Detta behövs:


150 g smör
2 ägg
2,5 dl socker
130 g mandelmassa
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl flor med jordgubbssmak som blandas med vatten

Gör så här:

Rör samman rumsvarmt smör, mandelmassa och ägg till en fin och jämn smet. Tillsätt ett egg i taget och blanda. Blanda ihop mjölet tillsammans med bakpulvret & vaniljsockret och häll sedan i två omgångar i smör- & mandelmassasmeten.
Smörja en form men löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, & häll i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 150 grader tills kakan har fått en fin färg, ca 30 - 40 minuter. Låt kakan svalna. Rör ihop glasyren. (Det brukar stå på förpackningen hur mycket vetten du ska använda.) Bred ut glasyren över kakan och dekorera.., på bilden har jag dekorerat med chokladströssel.